Menüfolge: Avocado – Papaya – Salat mit Rucola und Zuckerschoten Rotes Hähnchencurry mit Gemüse Gegrillte Ananas mit weißem Schaum Bitte den Abend-/Ablaufplan berücksichtigen. Hier der Download. Avocado – Papaya – Salat mit Rucola und Zuckerschoten Rotes Hähnchencurry mit Gemüse Gegrillte
Menüfolge: Endivien – Salat trifft Feige und rote Beete (alternativ Gurke) Kräuterlende mit Rotkohl und Kartoffelstampf dazu eine Hagebuttensauce Feigen mit Zabaione und Mandelcrunch Bitte den Abend-/Ablaufplan berücksichtigen. Hier der Download Endivien – Salat trifft Feige und rote Beete Kräuterlende
Menüfolge:
– Fenchel – Carpaccio mit Orangen und Ziegenkäse
– Gebackene Süßkartoffel mit frischen Feigen und Fleischbällchen
– Getränktes Küchlein mit Orangen – Ragout und Sahnehaube
Menüfolge:
– Tomate mit Muschelfüllung und Basilikumkruste
– Kalbsgulasch mit Kräuterknöpfle
– Lauwarmer Mohnkuchen mit Pflaumeneis
Menüfolge:
– Blutwurst Carpaccio mit Ruccola und Parmesan
– Gänsekeule mit Kartoffelklößen und Rotkraut
– Zitronencreme
Menüfolge:
– Sautierte Geflügelleber umhüllt im Speck Salbeimantel auf Cocoslinsen
– Kaninchenrücken im Spaghettimantel auf Broccoli-Tomaten-Weißweinsoße
– Schokoladencreme mit Mokka-Marzipan-Spiegel
Menüfolge:
– Sautierte Geflügelleber umhüllt im Speck Salbeimantel auf Cocoslinsen
– Kaninchenrücken im Spaghettimantel auf Broccoli-Tomaten-Weißweinsoße
– Schokoladencreme mit Mokka-Marzipan-Spiegel
Menüfolge:
– Kürbisecken aus dem Hokkaido an Mangold und Minzjoghurt
– Schweine Kotelette mit Spinatkrapfen und Romanesco an Barbecuesoße
– Pfannkuchen gefüllt mit gebratener Banane und Nuss-Nougat-Creme
Menüfolge:
– Kürbisecken aus dem Hokkaido an Mangold und Minzjoghurt
– Schweine Kotelette mit Spinatkrapfen und Romanesco an Barbecuesoße
– Pfannkuchen gefüllt mit gebratener Banane und Nuss-Nougat-Creme
Menüfolge:
– Avocado mit Lachstartar
– Bunter Nudelauflauf mit Zucchini, Kirschtomaten und pikanter Wurst
– gratinierter Obstteller mit Zabayone